la cocina de Marlo

ideas para rellenos de crepes dulces  

          Albóndigas en salsa de almendras  

                  Una divertida Hamburguesa de Halloween, con forma de monstruo. Una idea fácil, para celebrar Halloween o cualquier otro día, además es una receta Sin Lactosa.

TORTILLA DE PATATAS CHIPS La tortilla de patata es uno de los platos más populares de nuestra gastronomía. Aunque no es difícil de preparar, sí lleva tiempo, porque hay que pelar, partir y freír las patatas. Para solucionarlo, tenemos esta tortilla de patatas chips, que aunque no es igual que la clásica, nos sacará de un apuro si vamos con prisa y nos apetece tomarla.

TEJAS DE ALMENDRA Las  tejas de almendra  son un  dulce tradicional  típico de la  gastronomía española , y especialmente populares en la ciudad de Toledo como casi todas las delicias hechas con la almendra como base. Se preparan con ingredientes comunes, propios de cualquier cocina, y su elaboración es muy sencilla.

Receta de patatas asadas rellenas Ingredientes: 4 patatas medianas Aceite de oliva Sal -Relleno al estilo de la feria (para dos patatas): 100 gramos de atún en conserva al natural (2 latitas) 2 cucharadas de maíz dulce en conserva 12 aceitunas 2-3 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de remolacha en conserva 1 cucharada de zanahoria rallada en conserva -Relleno de carne picada gratinada (para dos patatas): 200 gramos de carne picada de cerdo y ternera 1 cebolleta 2 dientes de ajo 2 cucharadas de vino blanco 100 gramos de tomate frito 60 gramos de queso rallado Pimienta negra molida Aceite de oliva Sal -Relleno de bacon, queso y cebolla crujiente (para dos patatas): 200 gramos de bacon 60 gramos de queso crema 60 gramos de quesos variados 2 cucharadas de cebolla frita crujiente Pimienta negra molida -Relleno de crema de queso y yogur (para dos patatas): 1 yogur natural 100 gramos de queso crema Cebollino fresco